Azienda

La fattoria di Pallerino si basa su una solida tradizione agricola, produce la maggior parte dei prodotti che offre ai propri ospiti, come olio extravergine d'oliva , prodotti dell'orto, frutta e piante officinali per decotti e rilassanti tisane.

Intorno al punto di ricezione si estende l'omonima azienda agraria di circa 100 ettari, dove vengono coltivati olivi, alberi da frutta e seminativi. Nei periodi giusti si può assistere alle varie attività agricole come il taglio e la pressatura del fieno, la raccolta delle olive e la vendemmia nell'azienda limitrofa denominata "Il Colle". 

 

All'interno dell'azienda ci sono due laghi ,dove si può pescare,con una fauna molto vasta. Vi è anche la possibilità di fare lunghe passeggiate tra i boschi ricchi di querce, lecci, cerri.