Son Histoire
Les bâtiments de la ferme familiale , selon les documents trouvés sur place , semblent remonter à la fin des années 1800 ou même plus tôt . La plupart d'entre eux sont classés A2 ,donc ils sont soumis à des contraintes structurelles. Les caractéristiques architecturales sont très diffèrentes part rapport à celles utilisées dans la région, ceci dû aux origines du propriétaire qui a permis la construction, en particulier les pétoncles des façades. Après un processus minutieux et approfondi pour la récupération et beaucoup de passion et volonté des propriétaires, la ferme Pallerino peut de nouveau se représenter avec sa nouvelle identité de ferme sans pour autant négliger l'aspect agricole qui l'a toujours caractérisé . Dans les années 30 l'exploitation agricole était divisée en onze fermes , elle avait une superficie de 256 hectares et avait environ 25.000 vignes et 1.500 oliviers. En 1985, lorsque la famille Lostia et la famille Wenzel Gelpke ont achetés la propriété elle était réduite à environ 100 acres . Au fil des ans, les vignes ont cédé la place à des champs semés avec des céréales et de l'herbe , tandis que les oliviers continuent d'être l'une des ressources de l'entreprise. En fait, même si en désuétude , il ya encore l'ancien moulin à meules de pierre , presses, " l'enfer " que vous pourrez visiter sur demande. Le travail et les temps de la restructuration étaient longues , l'engagement de la famille dans le choix des solutions respectueuses de l'environnement , comme l'installation de panneaux radiants pour le chauffage par le sol dans les espaces publics et la soi-disant Segatoio Granary . Un autre élément important de la conception était l'éclairage : l' extérieur , conçu pour mettre en valeur les arbres sans déranger la faune , et les lumières intérieures , conçues avec une attention particulière pour créer des ambiances uniques. Beaucoup de détails et les éléments des maisons sont le résultat d' un travail d'équipe qui a impliqué toute la famille, car une maison n'est pas seulement un bâtiment, mais une série d'histoires à raconter et à revivre et Pallerino est unique et spécial .